Tác dụng của trái Thơm

8 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI TỪ  TRÁI THƠM

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

 

Thơm hay còn gọi là khóm hoặc dứa không chỉ là một loại trái cây nhiệt đới ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trên thực tế, nó đã được sử dụng trong y học dân gian từ thời cổ đại, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 9 năm 2016 trên tạp chí Biomedical Reports . Nó có nguồn gốc từ châu Mỹ và cũng được trồng ở các vùng khí hậu nhiệt đới trên khắp thế giới, theo Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp (NCCIH) .

Julie Andrews, RDN cho biết: “Thơm là một nguồn cung cấp vitamin C , vitamin B, chất xơ và khoáng chất như mangan tuyệt vời.

Thơm được cung cấp ở dạng tươi, đông lạnh và đóng hộp, khiến nó trở thành một lựa chọn quanh năm cho tất cả mọi người trên thế giới.

Có rất nhiều cách để thưởng thức loại trái cây này. Nướng các lát thơm với thịt hoặc như một món ăn, hoặc chế biến thơm thành sinh tố. Tất nhiên, cũng có thể ăn nhẹ bằng cách cắt từng miếng vừa ăn. Thơm là một loại trái cây đa dụng.

1. Thơm là loại trái cây giàu vitamin C

Jackie Newgent, RDN , một chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực tại Thành phố New York cho biết: “Chất dinh dưỡng nổi bật trong thơm là vitamin C, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và cung cấp các lợi ích chống oxy hóa . Một ly thơm chứa 78,9 mg (mg) vitamin C, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).

Vitamin C rất quan trọng vì nó khuyến khích sự phát triển và hồi phục cơ thể, bên cạnh đó Vitamin C đóng một vai trò trong việc giúp cơ thể hấp thụ sắt.

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

 

2. Ăn dứa có thể giúp bạn giảm cân

Có thể bạn đã biết rằng, thơm có thể giúp giảm cân.

“Thơm ít calo hơn các món ngọt khác, vì vậy nếu thưởng thức vài lát thơm thay vì một que kem cho món tráng miệng, bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn và điều đó khiến bạn giảm cân,” Colleen Christensen, RD , một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Grand Rapids, Michigan. Thơm cũng cung cấp chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn và khiến bạn ăn ít hơn vì nó giúp bạn cảm thấy no lâu, theo Mayo Clinic .

3. Ăn thơm có thể hỗ trợ tiêu hóa của bạn

Theo NCCIH , thơm có chứa bromelain, một hỗn hợp các enzym có thể làm giảm viêm và sưng mũi, đồng thời hỗ trợ chữa lành vết thương và vết bỏng . Nó cũng có liên quan đến việc giúp cải thiện tiêu hóa và trong lịch sử đã được sử dụng ở các nước Trung và Nam Mỹ để điều trị rối loạn tiêu hóa . Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Biotechnology Research International cho thấy chất bromelain trong thơm có thể giúp giảm tác động của bệnh tiêu chảy.

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

Mua các sản phẩm từ thơm tại đây >>

4. Mangan trong thơm thúc đẩy xương khỏe mạnh

Cùng với canxi, khoáng chất mangan cần thiết để duy trì xương chắc khỏe, theo Trung tâm Y tế Đại học Rochester. Theo Đại học Bang Oregon , thơm là một trong những nguồn thực phẩm hàng đầu về khoáng chất - 128mg thơm chứa khoảng 76% giá trị mangan được khuyến nghị hàng ngày. Mangan có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và giúp cải thiện mật độ xương, theo trường đại học bang Oregon.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không lạm dụng nó - lượng mangan có thể nguy hiểm và có thể làm tăng nguy cơ rối loạn nhận thức nếu bạn tiêu thụ hơn 11 mg mỗi ngày, theo một nghiên cứu được công bố trên The Open Orthopedics Journal .Nhưng đừng lo lắng: Sẽ rất khó để đạt được những mức đó.

5. Chứa chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật

Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2014 trên tạp chí Molecules, Thơm là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa, đặc biệt là phenolics, flavonoids, và vitamin C. “Chất chống oxy hóa là những hợp chất trong thực phẩm có thể giúp chống lại chứng viêm và các gốc tự do trong cơ thể,” Knott nói. Theo NCCIH , các gốc tự do là các phân tử có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến các vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2, bệnh Alzheimer và các vấn đề về mắt. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như dứa có thể chống lại những nguy cơ đó.

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

Mua các sản phẩm từ thơm tại đây >>

6. Nhờ chất chống oxy hóa, thơm có đặc tính chống ung thư

Theo Mayo Clinic, ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường trong cơ thể nhân lên và chiếm lấy các mô khỏe mạnh .

Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, lý tưởng nhất là chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, ví vậy có thể bổ sung thơm vào bữa ăn nhằm giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh, theo Stanford Health Care . Một nghiên cứu được công bố vào tháng 11 năm 2018 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng, chế độ ăn uống và nồng độ chất chống oxy hóa cao trong máu có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

7. Thành phần dinh dưỡng của thơm giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2014 trên Tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất cho thấy trẻ em ăn dứa ít bị nhiễm vi rút và vi khuẩn hơn so với trẻ em không ăn trong thời gian nghiên cứu 9 tuần.

8. Ngon miệng và dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

Mua các sản phẩm từ thơm tại đây >>

 

Thơm rất ngọt, tiện lợi và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn.

Chúng có giá cả rất phải chăng, có bán quanh năm ở khắp mọi nơi từ chợ đến siêu thị hay tại các cửa hàng thực phẩm. Bên cạnh đó, có thể mua thơm ở dạng tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh.

Dưới đây là một số ý tưởng công thức kết hợp bữa ăn hàng ngày cùng với thơm:

  • Bữa sáng: Sinh tố thơm và sữa chua
  • Salad: Rau Salad kèm thơm
  • Bữa trưa: Canh chua cá, Cơm chiên trái thơm
  • Bữa tối: Thịt nguội nướng thơm, thịt bò xào thơm
  • Tráng miệng: Salad trái cây thơm, nước ép thơm, thơm sấy dẻo
  • Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon

     

Langfarm, giải cứu nông sản, thơm, khóm, dứa, công dụng, món ngon